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气流粉碎机在食品行业中的应用也能得心应手

2020-10-15
        我国是一个人口大国,对于食品的需求使很大的,食品行业的发展中创意层出不穷。今天主要介绍一下新兴的一种食品——代餐粉,我国代餐市场起步较晚,但随着消费者对健康重视度提高,代餐粉市场上升势头强劲,代餐粉具有一定市场。
        目前市场上代用粉的生产主要分为湿法和干法两种,两者的生产原理有很大的不同,生产中所需的设备也各不相同,但干湿两种方法都需要用粉碎设备粉碎。对于替代粉来说,冲洗后的味道是非常重要的,这与替代粉的粉碎环节密切相关。因此,生产企业在生产替代粉时,应选择合适的气流粉碎机设备,以提高产品质量。
 
        气流粉碎机是指利用压缩空气释放出的空气对物料产生冲击,以达到粉碎的效果。根据不同的操作原理,可分为碰撞式、平板式、撞击环式、流化床等,气流粉碎机粉碎的物料平均粒径很细,颗粒表面光滑、规则,值得一提的是气流破碎可以在无菌环境下进行,有利于防止食品安全问题的发生。"-
        此外,低温气流粉碎机在食品工业中也有广泛的应用。低温气流粉碎机以液氮为冷源,材料在低温后会变得脆化,容易破碎,然后被碰撞、剪切、摩擦等因素粉碎。该设备是一个闭路循环系统,旧的空调可以循环利用,节能环保。其次,破碎过程中的温度可以调节,材料中的热成分更容易保持。由于脆化,材料的破碎细度也很高。
        随着科学技术的发展,我国气流粉碎机技术的研究和开发取得了一定的成就,但与国外先进技术相比,差距仍然很大,相关集团设备制造商还需要加强核心技术和关键零部件的研发能力,减少设备运行过程中的原材料和能源浪费,降低企业生产成本,提高企业生产效率。

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